Wer rastet, der rostet ...

... dachten sich Stefan Schwedt, Theo Dederichs, Julian Duckwitz sowie Meik Lischka und nahmen bereitwillig die vom Service-Bund gebotene Gelegenheit war, wieder einmal ein paar Tage die Schulbank zu drücken. Aber nicht irgendeine, sondern die der Kochschule École Culinaire unter der Federführung des Sterne- und TV-Kochs Otto Koch im Robinson Club am Fleesensee.

Zwölf Tage lang arbeiteten sie von morgens früh bis spät in die Nacht hinein an der Entwicklung von selbst kreierten Gerichten bis hin zur Perfektionierung an ihrem gastronomischen Allgemeinwissen sowie an ihren Führungsqualitäten und der eigenen Persönlichkeit. Vertieft wird das Gelernte in einem weiteren Seminarblock im Herbst 2012. Über die Schulungsinhalte werden wir Sie in den nächsten Servisa-Ausgaben und Extrablättern auf dem Laufenden halten. 

Ein großes Dankeschön schicken die Teilnehmer schon jetzt nach Ende des ersten Blocks an ihre Sponsoren – die Service-Bund Zentrale und die Service-Bund Gebietszentralen Flach, Hambrock sowie Schwalenstöcker & Gantz!