Ein gutes Team sorgte dafür, dass die Party zum Erfolg wurde: Heiko Antoniewicz, Ralph Zimmermann, Fachberater Flach, Jörg Tintelott, Betreuer von Unilever, Olaf Bröker, Matthias Fogel, Fachberater Flach, Florian Pelzer, Service-Bund Zentrale (v.r.n.l.).

Ein doppelter Gewinn

Olaf Bröker, Küchenchef im Georgs in Limburg, war Sieger des Rodeo-Gewinnspiels und hatte eine große Rodeo-Party gewonnen. Für das außergewöhnliche Event hatte er sich einiges einfallen lassen. Zusammen mit Heiko Antoniewicz sorgte er für kulinarische Highlights rund um Rodeo-Fleisch, FischPlus und ausgewählte Unilever-Produkte. Von den verkauften Karten für 50 Euro „all inclusive“ spendeten Küchenchef Bröker und Inhaber Hedmar Schlosser je 5 Euro für einen guten Zweck. Doch damit nicht genug: Mit einer Tombola zugunsten „Menschen für Kinder“ und einer Versteigerung wurde die Spende aufgestockt, sodass ein beachtlicher Betrag zusammenkam.

„Ein außergewöhnliches Fleischerlebnis“ versprach Olaf Bröker seinen Gästen. Und die Überraschung gelang: z. B. mit Tartar vom argentinischen Rinderfilet, am Tisch klassisch zubereitet, in zwei Varianten als Vorspeise, rosa gebratenes Roastbeef an einem Kürbiskernkrokant, Scheiben vom Kalbstafelspitz an einer getrockneten Tomatensalsa, gebratenes Rinderfiletmedaillon mit Guacamole, im Ganzen gegartes Rodeo Entrecôte, mit Rauchöl verfeinert, zarte Rinderhüftsteaks mit hausgemachter Kräuterbutter, Chutneys und Relishes und vieles mehr.