Gastro Spezial Mai 2013 und Lebensmittelsicherheit

In dieser Ausgabe halten wir wieder viele Highlights für Sie bereit, sowie unser frisches US-Beef (siehe Seite 02) und die TOP-Neuheit Gänsebratwurst. Genießen Sie unsere neue Gänsebratwurst gleich auf zweierlei Art (siehe Seite 09).

Begeistern Sie Ihre Gäste mit unserer frischen Premiumpasta (Seite 15) und der R&W Eigenmarke Antipasti (Seite 19), so gelingt jeder Mittagstisch, das Abendmenü, das Gericht auf der Bistrokarte etc.

Verleihen Sie mit der Bull´s Eye BBQ Sauce (Seite 20) Ihrem Fleisch den absoluten Barbecue Geschmackskick. Diese eignet sich entweder zum Marinieren oder auch im praktischen Portionsbeutel als Dip.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Ausprobieren unserer Highlights und haben noch ein weiteres Thema, das uns am Herzen liegt. Zurzeit vergeht kaum ein Monat, in dem nicht ein neuer Lebensmittelskandal die Schlagzeilen bestimmt. Damit wir einen hohen Qualitätsstandard gewährleisten können, lassen wir uns jährlich nach dem International Food Standard zertifizieren. So haben Sie einen Großhändler an Ihrer Seite, bei dem alle Handhabungsaktivitäten von losen und verpackten Produkten kontrolliert werden und der Ihnen gute Qualitätsprodukte unter Einhaltung aller Vorschriften und Gesetze liefert.

Nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Lesen und Stöbern in der Gastro Spezial Regional Mai 2013.

"Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern!"

Gastro Spezial Regional - Mai 2013
(Gültig vom 06.05.2013 - 31.05.2013 - Dateigröße: ca. 4.5 MB)

Gastro Spezial April 2013: Fleischplus, Fischplus, Spargelzeit

Es ist kaum zu glauben, aber die Spargelzeit beginnt. In diesem Gastro Spezial finden Sie neben den Klassikern zur Spargelzeit (Seite 16 und 17), wieder viele tolle Artikel- und Menüideen. Ganz konsequent setzen wir im Frischfleisch- und Frischfischbereich auf unsere Markenprodukte: Fleischplus und Fischplus.

Sollten Sie unser neuestes Spitzenprodukt, schottisches Lamm von Donald Russell (Seite 5), noch nicht kennen: der sensationelle Geschmack hat u.a. dazu geführt, dass Donald Russell seit über 25 Jahren Hoflieferant Ihrer Majestät der englischen Queen ist.

Weitere Highlights in dieser Gastro Spezial: Omeletts, Tasty Wraps von Salomon, Grilled Ciabatta und delikate Tartes – die Kuchen für den Sommer.

Sie als qualitätsbewußte Gastronomen gehen mit uns konsequent den Weg der Nachhaltigkeit. Dafür herzlichen Dank.

"Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern!"

Gastro Spezial Regional - April 2013
(Gültig vom 02.04.2013 - 30.04.2013 - Dateigröße: ca. 5.5 MB)

Jetzt bei uns Donald Russell Lamm...

Ende März ist Ostern und die Gäste möchten "Außergewöhnliches", wenn sie in die Gastronomie gehen. Ab sofort erhalten Sie bei uns Schottisches Lamm von Donald Russell (Seite 2 + 3). Der sensationelle Geschmack hat u.a. dazu geführt, dass Donald Russell seit über 25 Jahren Hoflieferant Ihrer Majestät der Queen ist. Weitere Lammprodukte finden Sie auf Seite 8.

Weitere Highlights in dieser Gastro Spezial:
· Frische Pasta von Pasta Sassella
· Kartoffelschiffchen zum selber füllen
· Neue Artikel von Valess (fleischfrei genießen)
· Fantastische Desserts von Bindi
· und viele weitere tolle Produkte

Mit uns gehen Ihnen die Ideen für Ihre kreative Speise- bzw. Menükarte nicht aus. Wir wünschen Ihnen nun viel Spaß beim Lesen der Gastro Spezial Regional März 2013!

"Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern!"

Gastro Spezial Regional - März 2013
(Gültig vom 04.03.2013 - 30.03.2013 - Dateigröße: ca. 4.9 MB)

Frische, Frische, Frische... und mehr (Mehr)

Ob frische Fleischwaren, frischer Fisch, frisches Obst- und Gemüse oder frische Teigwaren, wir wollen Ihr innovativer Vollsortimenter für die Küche sein….auch für frische Produkte.

In der Gastro-Spezial Februar finden Sie wieder tolle neue Artikel von der Vorspeise (z.B. Anti-Pasti auf Seite 15 oder Bruschetta auf Seite 23) über interessante Hauptgerichte bis hin zu  außergewöhnlichen Desserts (siehe Seite 26).

Mit uns gehen Ihnen die Ideen für Ihre Speise- bzw. Menükarte nicht aus. Wer seinen Gästen Abwechslung auf dem Speiseplan und ein entsprechendes „Wohlfühl-Gefühl“ bietet, wird entsprechenden wirtschaftlichen Erfolg haben.

Wir wünschen Ihnen nun viel Spaß beim Lesen der Gastro - Spezial  Februar 2013. Auf gemeinsame gute Umsätze!

"Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern!"

Gastro Spezial Regional - Februar 2013
(Gültig vom 04.02.2013 - 28.02.2013 - Dateigröße: ca. 4.1 MB)

Gastro Spezial Regional Januar 2013

Auch in 2013 unser Motto: "Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern"

In das Jahr 2013 möchten wir mit einem Hinweis auf unser Motto starten: "Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern".

Nur wenn Sie Umsätze mit Ihren Gästen erzielen, können wir Sie beliefern. Es ist unsere Herausforderung und Aufgabe Ihnen dabei zu helfen, Ihre Gäste zu begeistern. Mit tollen Artikeln aus unserem Gastro Spezial Regional und vielen neuen Ideen, die Sie auf unserer Hausmesse gesehen haben, möchten wir dafür sorgen, dass Sie Ihre Gäste immer wieder überraschen.

Als innovativer Lebensmittel-Vollsortimenter setzen wir in 2013 sehr stark auf Frische-Produkte. Wir haben unser Frischobst- und Gemüseangebot, das Frischfleischprogramm und das Frischfischsortiment stark ausgeweitet und bieten Ihnen regelmäßig die TOP-Artikel des Monats in unserem Gastro Spezial Regional an.

Wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches und gesundes Jahr 2013 und viel Vergnügen beim Lesen.

Mit Ihnen und der Gastro gemeinsam in den Jahresendspurt 2012

Die letzten Wochen bis zum Jahresende 2012 werden uns alle sicherlich noch ordentlich fordern. Nur wenn Sie mit Ihren Gästen erfolgreiche Umsätze erzielen, dürfen und können wir Sie ordentlich beliefern.

Daher haben wir uns mit dem Inhalt der Dezember Ausgabe der Gastro Spezial regional wie immer sehr viel Mühe gegeben.

Einige der Themen unseres Gastros:

· Immer mehr Kunden setzen auf unser "FleischPlus-Programm"
· Wild- und Geflügelspezialitäten zu tollen Preise
  (weitere Produkte auch in unserem Wild- und Geflügelangebot)
· Interessante Fischspezialitäten und Meeresfrüchte für Ihre Buffets
· Außergewöhnliche, weihnachtliche Kartoffelspezialitäten
· Die exklusive und limitierte Jacobs-Kaffee-Winterdose

Wir sind sicher, Ihnen auch in diesem Monat ein vielfältiges und abwechslungsreiches Angebot zusammengestellt zu haben.

Schon jetzt bereiten wir uns intensiv auf 2013 vor, damit wir weiterhin erfolgreich mit Ihnen

"Mit Leidenschaft gemeinsam Gäste begeistern!"

Gastro Spezial November 2012

Begeisterte Kunden am 22. und 23. Oktober in Herford anlässlich unserer "Ideenmesse" haben uns gezeigt, dass wir mit dem Artikelangebot richtig gelegen haben. Für alle Kunden und Interessenten, die leider keine Zeit hatten uns zu besuchen, haben wir in dieser Gastro Spezial viele neue Produkte aufgeführt.

Jetzt haben Sie die Gelegenheit, neue Ideen noch für das Weihnachtsgeschäft aufzunehmen.

Zusätzlich in dieser Gastro:

· Die Klassiker zur Kohlzeit
· Jacobs Kaffee in der einzigartigen Ritzenhoff-Design Dose "Edition 2012"
· Duni Weihnachtsdekorationsartikel und Servietten
· Vorportionierte neue Kuchensorten

Gastro Spezial Oktober 2012

Haben Sie sich den 22. oder 23. Oktober fest in Ihrem Kalender eingetragen? Wenn ja, können Sie die meisten Produkte aus der aktuellen Gastro Spezial anlässlich unserer gemeinsamen Hausmesse mit der Firma Windmann-Kartoffel Feinkost in Herford probieren.

Wenn nicht, dann schauen Sie sich in Ruhe unser "Ideenfeuerwerk" in der Gastro Spezial Oktober für Ihre Speise- und Getränkekarte an. Egal ob Sie sich vom Elsässer Flammkuchen mit seinen vielen verschiedenen Belagsmöglichkeiten, von unserer neuen Zusammenarbeit mit Coffeemat oder der Zugabeaktion von Teekanne beigeistern lassen, Sie werden für Ihren Betrieb sicherlich inspiriert.

Gastro Spezial September 2012 – Kann man Pommes Frites neu erfinden?

Sicherlich kann man Pommes Frites nicht neu erfinden. Aber warum Sie mit unseren neuen, frischen Pommes Frites erhebliche wirtschaftliche und geschmackliche Vorteile haben, erfahren Sie auf Seite 17 unseres Gastro Spezial Regional.

Sie planen etwas Besonderes zur Oktoberfestzeit? Sie benötigen noch einige tolle Produkte für Ihre Speisekarte? Kein Problem: Wir haben eine große Auswahl an originellen und traditionellen Oktoberfestartikeln für Sie zusammengestellt.

Natürlich finden Sie, wie Sie es sicherlich gewohnt sind, auch viele andere tolle Produkte aus den Bereichen Frischfleisch, Fleischwaren, Fischspezialitäten, Kartoffelprodukte & Gemüse, Pasta- & Nudelkreationen, Molkereiprodukte und leckeres Eis von Langnese. Natürlich bieten wir Ihnen auch in dieser Ausgabe Backwaren aller Art an.

Abgerundet wird unser Gastro Spezial September mit einer interessanten Zugabeaktion von nutella und Hellma. Schauen Sie auf Seite 20.

Außerdem finden Sie auch einen Hinweis zu unserer fantastischen Hausmesse am 22. und 23. Oktober 2012.

Gastro Spezial August 2012 – Nicht nur Pfifferlinge….wir wollen die Sonne!

Auch wir wollen endlich wieder die Sonne sehen! Damit Sie Ihre Gäste mit Leidenschaft begeistern können, haben wir uns auch im August tolle Produkte, Rezeptideen, Zugaben und für den Monat September ein außergewöhnliches 3 Tage Seminar mit dem mehrfach ausgezeichneten Gemüseschnitzer und Profikoch Uwe Heindorf für Sie einfallen lassen. Zu diesem Seminar, das auf 15 Personen begrenzt ist, sollten Sie sich spätestens bis zum 10.08.12 anmelden. Ganz besonders möchten wir Sie auf folgendes in der Gastro Spezial aufmerksam machen:

Frische, argentinische Picanha und frisches US-Beef. Einige besondere Artikel aus unserem Frischfleischsortiment.

Tolle Fleischprodukte, die einfach in keinem Biergarten fehlen dürfen.

"Das wird ein großer Fang!" - die Zugabeaktion von Friesenkrone

So herrlich cremig und einfach lecker: Die neue, frische Salat-Mayonnaise von Servisa "Fleischermeister Qualität"

Schon voll im Gange: Alles rund um die Pfifferling-Saison

Die neue Vielfalt für Ihren Hamburger!

Neu im Programm: Körperpflege-Artikel. Tolle Produkte für jedes Hotelzimmer.

Informationen zu unserem "exklusiven 3 Tagesseminar" mit Uwe Heindorf.

Hinweis zur fantastischen Hausmesse am 22. und 23. Oktober 2012

Der Monat Juli bringt Ihnen und uns hoffentlich viele sonnige Tage und lange, warme "Grillabende".

Passend dazu haben wir Ihnen in der Gastro Spezial Regional neben Fleisch, Geflügel und Fisch auch diverse Saucen, Salate, Dressings und Antipasti zusammengestellt.

Studieren Sie in Ruhe die aktulle Ausgabe.

Auf folgende Produkte möchten wir Sie ganz besonders aufmerksam machen:

Seite 2: Die neuen BBQ-Saucen von RODEO
Speziell zum Akzentuieren der hochwertigen RODEO-Fleischaromen nach altem amerikanischen Rezept gefertigt. In den Geschmacksrichtungen "Sweet & Smoky" und "Hot & Smoky" und frei von Geschmacksverstärkern. Diese Saucen krönen Ihre Steaks.

Seite 18: Teekanne Aktion
Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer Premium-Auswahl bester Teesorten und erhalten Sie nebenbei optisch ansprechende und nützliche Teeschälchen.

Im Zeitraum vom 02.05. – 30.06.2012 haben Sie die Möglichkeit beim Kauf der im Bonusprogramm aufgeführten Artikel zu punkten, um 25 tolle verschiedene Prämien zu erhalten. Nach Ablauf des Bonusprogramms können Sie sich Prämien im Wert der von Ihnen gesammelten Bonuspunkte bestellen.

Weitere Informationen und das Bestellformular für die Prämien finden Sie auf Seite 35 des Folders.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre des Folders mit unseren tollen Produkten und bei der Bestellung von Artikeln, die Sie vielleicht bisher noch nicht gekauft haben.

Endlich ist es soweit. Der Frühling ist da und die Sonne lacht über uns. Die ersten Frühlingsboten in Form von frischen Erdbeeren und Spargel verändern unsere Speisekarten.
Passend zum Frühling und dem Osterfest haben wir Ihnen in unserer April-Ausgabe des Gastro Spezial Regional wieder tolle Angebote, abwechslungsreiche Rezepte und interessante Aktionen zusammen gestellt. Laden Sie sich unser Gastro Spezial Regional April herunter und stöbern Sie in Ruhe durch die aktuelle Ausgabe.

Ganz besonders möchten wir Sie auf folgende Themen hinweisen:

RÖSTI-Sonderseiten
Zu einem besonders günstigen Kennenlernpreis bieten wir Ihnen auf einer Doppelseite unsere neuen Pfannenröstis an. Und zu einem einmalig günstigen Preis können Sie gleich die dazugehörige schmiedeeiserne Pfanne und den passenden Holzunterteller bestellen. Tolle Rezeptideen finden Sie hier natürlich auch!

Zeit für Spargel
Frühjahr - Zeit für das weiße Gourmet-Gemüse! Auf drei Seiten bieten wir Ihnen nicht nur unseren besten Spargel an, sondern zeigen Ihnen interessante Artikel, die ein Menü um die edlen Stangen herrlich abrunden.

Süße Aktionen!
Und zu guter Letzt bieten wir Ihnen noch zwei richtig süße Aktionen. Ein großes Mars-Frühlingspaket und eine Haribo-Zugabeaktion haben wir Ihnen auf den hinteren Seiten unseres Gastro Spezial Regional vorbereitet. 

Sie sehen also: Wir sind bestens auf den Frühling und den Sommer vorbereitet!

Der Monat März bringt uns kalendarisch den Frühling und damit verbunden mehr Gäste. Die Menschen wollen raus und sind bereit, sich in angenehmer Atmosphäre verwöhnen zu lassen. Dies zeigt sich auch in unserem Gastro Spezial Regional für den Monat März.

Besondere Highlights aus unserer März-Ausgabe:

FleischPlus Färse und frisches Rindfleisch aus den USA
Die absoluten Trendprodukte im Fleischbereich in der Gastronomie. Die Umsätze dieser Artikel steigen überproportional in unserer Kundschaft.

Mini Rösti Schiffchen mit tollen Rezeptideen

Shatler´s Cocktails. Für alle Gastronomen, die sich bisher gescheut  haben, frische Cocktails anzubieten.

Interessante, abwechslungsreiche Backwaren

Neue Ideen, frische Produkt- und Sortimentskonzepte, exklusive und  hochwertige Eigenmarken, ein intelligentes, durchdachtes Fleisch- und Fischkonzept und alles unter einer Überschrift: Frische pur!